Courge Spaghetti qui rit

  Suite à un appel de la masse et de la foule en délire, voici une recette de Courge ( c’toi la courge.) Et ne t’enfuis pas en hurlant « eeeerk de la courge » car c’est pas de la courge c’est de la Courge. Nuance. La Courge choisie est la Courge Spaghetti. Elle est belle elle…

Design cake

Salut les amis, Tout fout l’camps, j’avoue… jme suis lancée dans la pâte à sucre. C’est juste pour savoir faire, jte jure. Vraiment. Comme les macarons. J’aime pas trop çà en vrai, sauf exception très particulière. (genre le macaron baillardran caramel ou praliné. That’s it). Mais j’en ai fait jusqu’à ce que je puisse dire…

Du poisson doré

  Un jour que je glandais devant la télé réfléchissait à la dureté du monde sur mon canapé, je suis tombée sur une émission de cuisine menée par le sympathique Gordon Ramsay. (Oui il peut être gentil. En fait, le fait de hurler tout le temps n’est qu’une conséquence de la surdité des producteurs de…

La Charlotte anti gateaux-mouillés

 J’ai jamais trop aimé la charlotte, qu’elle soit aux fruits, au chocolat, à la vanille… le syndrome du « gâteau mouillé » est rédhibitoire chez moi. Mais ma sœur m’a demandé les yeux mouillés de lui faire une charlotte. Qu’est-ce que je pouvais faire moi, hein, je te le demande ! Donc bim bam, une charlotte sans gâteau…

tarte Mirabalsacienne

Une recette sortie du fond des âges Un copain m’a offert le classeur de recettes « gourmandises familiales », qu’il a trouvé dans la rue, et si vous saviez comme il est kitch!! (pas le copain, le classeur!) Il est plein de photos ultra datées, avec des napperons sous les verres et des pochons au bout des…

Tarte aux Myrtilles qui déchire

Ou c’est la rentrée, et faut bien se consoler. Ou c’est pas la rentrée et les vacances sont déjà loin, et faut bien se consoler. Et quoi de mieux qu’une tarte craquante, fondante, mirifiquement parfumée ? Alors comme y a quasi rien à faire hein, tu vas me faire le plaisir de faire la pâte toi-même….

Les Krumchy à la mode Michalak

Tu as bien cru que je t’avais abandonné hein ? Bé oui mais le déménagement tout çà, l’absence de cuisine tout çà (jai bien cru MOURIR à cuisiner au micro-ondes pendant deux mois !!) mais le retour du four et de la plaque de cuisson s’étant effectuée il y a 4 jours, TADAAAAM, me revoilà !! Alors sèche…

Ginger ‘n chocolat!

  Vu le temps frigorifique en ce mois de mai, une petite recette pour réchauffer le corps et l’âme ! Le gingembre pour le corps, et le chocolat pour l’âme C’est une recette que j’ai fait il y a des années à un cours de cuisine (« l’atelier des chefs ») et que j’ai gardé précieusement.   4…

Flan Parisien qu’il est bien!

   Et pardon pour la qualité toute pourrie de la photo ( merci le filtre « portrait de nuit »…) d’autres bien plus jolies ne devraient pas tarder. Mais Hé. C’est pas tous les jours qu’on peut « faire un flan » en toute légitimité. Alors n’attendons pas plus pour partager ce Merveillisme.  J’adoooooore le flan, ( (Hein ma…

Kranz Tortillou

  Ce week end, je sais pas trop s’il y a eu une faille dans l’espace-temps ou quoi, mais figure-toi que le Co-Pacsé a fait … de la Pâtisserie. Tout seul. De son plein gré. Et c’était tellement bon, que bim bam je lui ai volé sa recette, sans tambour ni trompette. Mais j’ai promis-juré…