de joyeux pickles :)

Bon, on va pas se mentir, c’est la saison des apéros, (pour tous ceux d’entre nous qui ne sont pas enceints…gmmmbbl) Et comment briller à l’apéro? En apportant des chips peut être? un cake surgelé? QUE NENNI! On fait des PICKLES!!! et pour une fois tu vas meme pouvoir faire parler (un peu) ta créativité…

Le Rotolo de l’Amour

En ce jour de St Valentin je vais vous épargner les cœurs rouge à fleur à base de mousse de guimauve. Mais c’est pas non plus parce que c’est la St Valentin qu’il faut se taper une pizza surgelé « pouce-en-l’-air ». (Tout rapport avec une quelconque marque de distributeur serait purement fortuit). Donc qu’est ce qu’on…

Du poisson doré

  Un jour que je glandais devant la télé réfléchissait à la dureté du monde sur mon canapé, je suis tombée sur une émission de cuisine menée par le sympathique Gordon Ramsay. (Oui il peut être gentil. En fait, le fait de hurler tout le temps n’est qu’une conséquence de la surdité des producteurs de…

tarte Mirabalsacienne

Une recette sortie du fond des âges Un copain m’a offert le classeur de recettes « gourmandises familiales », qu’il a trouvé dans la rue, et si vous saviez comme il est kitch!! (pas le copain, le classeur!) Il est plein de photos ultra datées, avec des napperons sous les verres et des pochons au bout des…

La sauce iench

Pour changer un peu, un ptit condiment que vous m’en direz des nouvelles Jpeux pas vraiment dire que c’est de la « sauce chien »,  parce que je l’ai FORTEMENT adapté. Du coup c’est de la sauce iench ( et non pas de la « sauche ience », là ça veut plus rien dire). Ca va très bien avec…

Ganache au chocolat blanc et fève tonka

  Alors mes petits poulets, une mini recette en passant. Maintenant que vous êtes passés maitre dans l’art du macaron, voici une recette de ganache au chocolat blanc/fève tonka. T’as pas de fève tonka? Don’t panic baby, prends de la vanille. 125 g de chocolat blanc 50 g de crème liquide 30% 1 fève tonka…

Baguettes très chouettes

J’annonce : Après moult recherches et tergiversations, c’est la recette qui a le meilleur rapport goût/emmerdements, pour moi qui suis fan absolue de la baguette du boulanger, à la française, craquante, humide dedans, aérée, subtilement salée… Sans plus de cérémonies, voici le fruit : 400 g de farine 30 cl d’eau tiède 1 sachet de…