gâteau au chocolat d’anniversaire « et biiiiim »

Le gâteau au chocolat « Et biiiiim » a été baptisé ainsi pour sa tendance à faire dire aux convives  » et biiiim » après leur première bouchée. Il y avait aussi « maahhaaaaHaaaahhhaa » mais c’est moins facile question orthographe. Une fois de plus, tu vas voir c’est de la grosse technique. Le rapport goût/classe/emmerdement est proprement scandaleux. D’ailleurs…

Le Rotolo de l’Amour

En ce jour de St Valentin je vais vous épargner les cœurs rouge à fleur à base de mousse de guimauve. Mais c’est pas non plus parce que c’est la St Valentin qu’il faut se taper une pizza surgelé « pouce-en-l’-air ». (Tout rapport avec une quelconque marque de distributeur serait purement fortuit). Donc qu’est ce qu’on…

Du poisson doré

  Un jour que je glandais devant la télé réfléchissait à la dureté du monde sur mon canapé, je suis tombée sur une émission de cuisine menée par le sympathique Gordon Ramsay. (Oui il peut être gentil. En fait, le fait de hurler tout le temps n’est qu’une conséquence de la surdité des producteurs de…

tarte Mirabalsacienne

Une recette sortie du fond des âges Un copain m’a offert le classeur de recettes « gourmandises familiales », qu’il a trouvé dans la rue, et si vous saviez comme il est kitch!! (pas le copain, le classeur!) Il est plein de photos ultra datées, avec des napperons sous les verres et des pochons au bout des…

Ganache au chocolat blanc et fève tonka

  Alors mes petits poulets, une mini recette en passant. Maintenant que vous êtes passés maitre dans l’art du macaron, voici une recette de ganache au chocolat blanc/fève tonka. T’as pas de fève tonka? Don’t panic baby, prends de la vanille. 125 g de chocolat blanc 50 g de crème liquide 30% 1 fève tonka…