Courgettes farcies (ou « couilles de dinosaures »)

4 courgettes rondes 4 feuilles de laurier 60g de semoule 150g de ricotta basilic ou menthe ou les herbes que t’as gruyère râpé sel poivre Pour changer un peu on va parler légumes. Ça prouvera à ma Môman que si, si j’aime ça! (quand ils ne sont pas simplement cuits à l’eau…;) Coupe le chapeau…

Carottes mousseuses

Pour 6 personnes : 1kg de carottes oignon laurier Un bouillon cube 3 œufs 20 cl de crème légère 40g de gruyère râpé (optionnel) cumin en poudre ou en grain sel poivre et tout çà   Pèle les carottes, coupe-les en tronçons d’à peu près la même taille, les cuire dans l’eau avec le bouillon-cube pendant…

Cannellonis Youpi

1 boite de cannellonis (que tu finiras sans doute pas) 1 boite de 700g d’épinards 250g de ricotta 10 anchois 1 boite de 500g de tomates concassées vinaigre balsamique ou vin rouge piment doux, sel, poivre sucre en poudre béchamel gruyère râpé (plein) Tu mixes la boîte de tomates, tu fais réduire 30 minutes à…