Flan Parisien qu’il est bien!

   Et pardon pour la qualité toute pourrie de la photo ( merci le filtre « portrait de nuit »…) d’autres bien plus jolies ne devraient pas tarder. Mais Hé. C’est pas tous les jours qu’on peut « faire un flan » en toute légitimité. Alors n’attendons pas plus pour partager ce Merveillisme.  J’adoooooore le flan, ( (Hein ma…

Kranz Tortillou

  Ce week end, je sais pas trop s’il y a eu une faille dans l’espace-temps ou quoi, mais figure-toi que le Co-Pacsé a fait … de la Pâtisserie. Tout seul. De son plein gré. Et c’était tellement bon, que bim bam je lui ai volé sa recette, sans tambour ni trompette. Mais j’ai promis-juré…

Pop Corn merveilleux au caramel

J’connais kékun qui a dit  » tu vas quand même pas mettre çà sur ton site!? » Bah quoi? J’ai une tante qui croyait que les Pop Corn c’était de la pâte frite!! Et j’ai des tas d’amis qui ne connaissent le Pop Corn que sous forme de sachet qui se fourre au micro-ondes. (et malgré…

Une Tarte Trois Gros

Celle-là c’est une spéciale Kassdédi à mon amie Sondrine et par ricochet à sa maman (Mamie Jacqueline) qui le lui a appris. J’ai un peu adapté le Bordèle (tu vois que je suis pas vulgaire ?!) parce que j’avais pas assez de tomates, je suis pas rien qu’une sale copieuse. Ne fait pas de mauvais esprit…

Cake craquant « Cibroises »

Oyez oyez ! Laissez tomber tout ce que vous faites et rameutez donc moi tout le monde. Voici une recette d’un cake tout à fait originale, à base de semoule de blé, qui rend la matière infiniment craquante. Elle se délite doucement sur la langue pour ne laisser qu’un merveilleux nuage de saveurs de citrons…

Des tuiles bretonnes bien bonnes

Voici une bien belle façon d’utiliser tes blancs d’oeufs autrement qu’en faisant des fucking meringues. Et tu sais quoi? Une fois de plus grâce à moi tu auras une classe internationale alors que t’auras rien foutu. Pour ceux qui ont gouté celles en photo, j’avais mis autant de poids de beurre que de blanc, comme…

Bavarois Oh lala

  Salut vous ! ca faisait longtemps vous commenciez à me manquer. En cette atmosphère printanière… voici le… ???? Bavarois à la Framboise !! Tu n’aimes pas la framboise ? Alors mis à part que tu dois avoir les glandes gustatives atrophiées, tu peux remplacer la framboise par de la mangue, des fraises, des fruits des bois, des abricots……

Gâteau trop-classe Marbré

Alors c’est pas tant pour l’intérêt du Gâteau lui-même que pour l’intérêt du marbrage que je vous confie cette recette. Des fois, on a des yaourts on sait plus quoi en faire. L’Enfant a boulotté toutes les confitures, la Femelle a utilisé tout le sucre pour faire de la pâtisserie, le Mâle s’est enduit le…

La sauce iench

Pour changer un peu, un ptit condiment que vous m’en direz des nouvelles Jpeux pas vraiment dire que c’est de la « sauce chien »,  parce que je l’ai FORTEMENT adapté. Du coup c’est de la sauce iench ( et non pas de la « sauche ience », là ça veut plus rien dire). Ca va très bien avec…

Les Œufs au lait de Papa

Papa sait faire 2 recettes, mais il sait les faire sur le bout des doigts. Je pouvais décemment pas rester une semaine sans réclamer ma merveilleuse madeleine de Proust. Et puisque j’y suis, jlui ai aussi tiré sa recette. Je sais bien, y a des choses comme çà, c’est toujours meilleur quand c’est Pôpa ou…